Sorvete industrializado, ou como complicar o que pode ser simples

Por falar em sorvete... ontem resolvemos comprar.
Tive a péssima ideia de ler os ingredientes:
Água,
açúcar,
gordura vegetal,
glicose em pó,
polpa de cajá in natura,
polpa de goiaba in natura,
polpa de graviola in natura,
aroma artificial de graviola,
corantes artificiais amarelo tartrazina, crepúsculo e vermelho bordeaux,
estabilizantes goma guar e carragena,
emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e
carboximetilcelulose.
Acho que finalmente é melhor ficarmos com o caseirinho...